Resep Piscok Lumer
![]() |
Hallow semuaa ๐๐ป kembali lagi dengan Resepmakanankilat ✨ Kali ini aku mau bagiin resep camilan yang kriuk di luar dan melted di dalam.
Lupakan camilan yang ribet! Jika kamu butuh ide snack yang cepat, murah, dan hasilnya spektakuler, kamu datang ke tempat yang tepat. Piscok Lumer ini adalah bukti bahwa kelezatan tidak harus sulit. Dengan modal kulit lumpia, pisang, dan DCC (Dark Cooking Chocolate), Kamu bisa menciptakan Pisang Cokelat Keju yang kriuk di luar dan melted di dalam. Siap jadi chef camilan dadakan? Yukk, langsung ajaa kita mulai!
---
๐ช Alat-alat yang Dibutuhkan
• Wajan/Teflon
• Spatula
• Piring
• Pisau
• Talenan (cutting board)
---
๐ช Bahan-bahan Piscok Lumer
A. Bahan Utama
- 15-20 lembar kulit lumpia siap pakai (pilih yang berkualitas baik dan tidak mudah sobek) ✅
- 7-10 buah pisang Raja/Kepok/Uli (Pilih yang matang tetapi tidak lembek) ๐
B. Isian
- 100 gram coklat batang (DCC), Potong memanjang atau serut kasar ๐ซ
- 50 gram keju Cheddar (potong memanjang atau parut) ๐ง
C. Bahan Perekat
- 1 sdm tepung terigu
- 2-3 sdm air
๐๐ป Campurkan kedua bahan hingga menjadi adonan kental seperti lem
D. Bahan Menggoreng
- Minyak goreng secukupnya
---
Langkah-Langkah Membuat Piscok Lumer
๐คธ๐ป♀️ Langkah-Langkah Membuat Piscok Lumer:
1. Persiapan Bahan Inti
a. Kupas pisang, lalu belah menjadi dua bagian memanjang. Jika pisang terlalu besar, Anda bisa memotongnya lagi menjadi empat bagian.
b. Siapkan Isian (potongan cokelat dan keju).
c. Campurkan tepung terigu dan air di mangkuk kecil hingga menjadi adonan yang kental dan licin (seperti lem).
2. Proses Melipat (Pembungkusan)
-> Ambil selembar kulit lumpia, letakkan di permukaan datar.
-> Letakkan satu potong pisang di dekat ujung kulit lumpia.
-> Letakkan potongan cokelat dan keju di atas atau di samping pisang. Pastikan tidak terlalu banyak agar kulit tidak mudah sobek.
-> Lipat ujung kulit lumpia yang dekat dengan pisang, lalu lipat sisi kiri dan kanan ke tengah (seperti melipat amplop).
-> Gulung kulit lumpia ke depan hingga menyisakan sedikit bagian ujung.
-> Olesi sisa ujung kulit lumpia dengan bahan perekat, lalu rekatkan. Pastikan gulungan padat dan tertutup rapat agar isian tidak bocor saat digoreng.
3. Proses Penggorengan
-> Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
-> Setelah minyak panas, kecilkan sedikit apinya.
-> Masukkan piscok ke dalam wajan. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Jangan terlalu lama agar cokelat di dalam tidak mengeras kembali.
-> Angkat dan tiriskan Piscok Lumer.
4. Penyajian
-> Sajikan segera saat masih hangat agar cokelat dan keju benar-benar lumer.
๐๐ป Kamu juga bisa menambahkan topping lain, seperti susu kental manis cokelat, taburan meses, atau bubuk matcha untuk variasi rasa.
---
Selesai! Kamu telah berhasil membuat Piscok Lumer buatan sendiri yang crunchy di luar dan melting di dalam ๐ Rasa manis dari pisang ๐ dan cokelat ๐ซ yang berpadu dengan gurihnya keju ๐ง adalah kombinasi sempurna ๐ฏ untuk menemani waktu santaimu. Bagikan topping favorit apa yang kamu gunakan?
Selamat mencoba dan selamat menikmati resepnya ๐ซถ๐ป
Salam hangat dari dapur resepmakanankilat ✨ Dan sampai jumpa di resepkilat berikutnya ๐๐ป๐๐ป






