Hallow semuaa 👋🏻 kembali lagi dengan Resepmakanankilat ✨ Pernahkah kamu mencari camilan yang manis, creamy, dan gurih, tapi proses pembuatannya simple & praktis? Jawabannya ada pada salah satu kreasi olahan dari roti tawar dengan keju yang lumer! Hidangan penutup satu ini menjadi favorit sebagian orang karena teksturnya yang lembut, lumer di mulut, dan rasa manis, gurih, dan creamy yang pas.
Setup roti tawar adalah salah satu kreasi olahan roti tawar yang direndam dalam susu manis, kemudian ditumpuk dan diberi topping. Dessert ini cocok banget buat menemani waktu kamu santai ataupun untuk ide jualan dengan proses pembuatan yang simple. Gausah lama-lama yukk langsung aja simak gimana cara buatnya
🥣 Alat yang Dibutuhkan
• Panci
• Wadah/Box/Loyang (untuk menyusun setup)
• Sendok/Spatula pengaduk
• Pisau (untuk memotong pinggiran roti)
---
🍞 Bahan-Bahan Untuk Setup Roti Tawar
I. Bahan Utama
- 8-10 lembar roti tawar tanpa pinggiran (kamu bisa juga menggunakan pinggiran roti tawar jika ingin)
II. Bahan Kuah
- 250 ml Susu UHT Full Cream
- 200 ml air matang (sesuaikan dengan susu UHT)
- 3-5 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- 2 sdm Susu Kental Manis untuk menambah rasa gurih & manis
- 1-2 lembar daun pandan yang diikat simpul
- 1 sdm tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sdm air sebagai pengental
- sejumput garam untuk penyeimbang rasa
III. Topping
- Keju Cheddar parut (wajib)
- Almond slice/ Kismis (opsional)
---
🪄 Langkah-Langkah Pembuatan
1. Tata dan susun 4-5 lembar roti tawar di dasar wadah atau loyang yang akan digunakan.
2. Dalam panci, campurkan susu UHT, air, gula pasir, SKM, daun pandan, dan garam. Aduk rata.
3. Kemudian, masak adonan kuah di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk. Masak hingga mulai mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan larutan tepung maizena. Aduk cepat hingga kuah mengental dan meletup-letup. Kemudian, matikan api dan angkat.
5. Proses Layering (Lapisan):
-> Siramkan setengah bagian kuah kental ke atas susunan roti tawar pertama hingga merata dan meresap.
-> Tata lagi sisa roti tawar (lapisan kedua) di atasnya.
-> Siramkan sisa kuah kental hingga menutupi seluruh permukaan roti tawar lapisan kedua.
6. Biarkan setup roti tawar dingin pada suhu ruangan dan tunggu hingga uap panas hilang. Setelah uap panas hilang, taburi permukaannya dengan keju cheddar parut secara melimpah dan topping lain sesuai selera.
7. Masukkan setup roti tawar ke dalam kulkas minimal 2 jam. Sajikan dalam keadaan dingin agar rasa dan teksturnya lebih nikmat. Setup roti tawar siap dinikmati!
---
Nah, gampang sekali bukaann membuat Setup Roti Tawar Keju Lumer ini? Cukup dengan bahan-bahan sederhana dan proses masak yang singkat, kamu sudah bisa menikmati hidangan penutup yang rasanya setara dengan dessert kafe!
Untuk kamu yang mau mencoba, jangan ragu untuk berkreasi dengan topping lain, seperti meses, bubuk kayu manis (cinnamon powder), atau potongan buah segar. Selamat mencoba & menikmati hasilnya di rumah.
Salam hangat dari dapur resepmakanankilat ✨ Dan sampai jumpa lagi di resepkilat berikutnya 👋🏻
Tidak ada komentar:
Posting Komentar