Cara Membuat Es Krim Milo Rumahan Hanya dengan 2 Bahan Utama!

Es Krim Milo

Siapa sih yang bisa nolak kelezatan cokelat susu dari Milo? Minuman favorit sejuta umat ini ternyata bisa disulap jadi es krim yang super lembut dan creamy, lho 🤩 Kabar baiknya, kamu ngga perlu mesin es krim yang mahal atau cara memasak yang rumit.

Cukup dengan dua bahan utama, es krim Milo yang creamy siap memanjakan lidah mu dengan kenikmatannya. Gausah lama-lama, yukk langsung aja intip resepnya 👇🏻 

---

🧊 Alat yang Dibutuhkan

• Mixer 

• Wadah dengan ukuran cukup besar untuk mengocok whipping cream 

• Spatula (untuk mengaduk adonan)

• Wadah kedap udara untuk membekukan es krim

• Wadah stainless atau kaca untuk wadah whipping cream saat dimasukkan ke kulkas

---

🍨 Bahan-Bahan

✧ 200 ml Whipping Cream cair (pastikan dalam kondisi sangat dingin, baru keluar dari kulkas)

✧  3 Sachet Milo bubuk (yang per sachet 22 gr)

✧ Taburan milo bubuk atau choco chips untuk taburan diatasnya/topping (opsional)

---

🧗🏻‍♀️Langkah-Langkah Pembuatan

1. Dinginkan Wadah dan mixer, karena salah satu tips agar whipping cream cepat kaku adalah memasukkan wadah stainless/kaca dan tangkai mixer ke dalam freezer selama 10-15 menit sebelum digunakan.

2. Tuangkan whipping cream dingin ke dalam wadah. Kemudian, mixer dengan kecepatan tinggi hingga teksturnya menjadi kaku, kental, dan membentuk puncak (stiff peak). Hati-hati, jangan sampai terlalu lama agar cream tidak pecah.

3. Masukkan 3 sachet bubuk Milo ke dalam adonan cream. Jika menginginkan tekstur yang lebih halus, kamu bisa melarutkan Milo dengan 2 Sdm air hangat terlebih dahulu (tunggu sampai dingin sebelum dicampur), tetapi perlu diketahui memasukkannya secara langsung dalam bentuk bubuk akan memberikan sensasi butiran cokelat yang enak.

4. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan dengan teknik aduk lipat (dari bawah ke atas). Lakukan perlahan sampai warna cokelatnya merata. Jangan mengocok terlalu kuat agar udara di dalam cream tidak kempis.

5. Pindahkan adonan ke dalam wadah kedap udara. Ratakan permukaannya, lalu taburkan sisa bubuk Milo atau topping pilihanmu di atasnya. Tutup rapat dan simpan di dalam freezer selama minimal 6-8 jam atau semalaman (tapii, kalau kamu keburu ngga sabar buat makan es krim milo nya, kamu bisa memakannya setelah 3 jam di dalam freezer).

---

Membuat es krim sendiri di rumah ternyata sangat mudah bukann? Sekarang, kamu punya camilan dingin yang selalu siap sedia di freezer kapan pun saat cuaca sedang panas. Selamat mencoba di rumah, dan jangan lupa bagikan hasilnya di kolom komentar, yaa!

Salam hangat dari dapur resepmakanankilat ✨ Dan sampai jumpa di resepkilatt berikutnya 👋🏻

Cara Membuat Keripik Pisang Lumer ala Rumahan, Cocok untuk Ide Jualan!

Keripik Pisang 

Siapa yang bisa nolak kombinasi antara keripik pisang yang renyah dengan siraman coklat yang jadi lumer di mulut? Keripik pisang lumer atau biasa disebut "banana chips melted" adalah salah satu variasi dari berbagai macam olahan pisang yang disukai banyak orang, khususnya "banana lovers" 😻 

Selain rasanya yang bikin nagih, modal buatnya juga tergolong minim. Jadi, buat kamu yang lagi nyari ide jualan dari rumah, resep ini bisa jadi pilihan tepat buat kamu. Simak baik-baik cara membuatnya di bawah ini!

---

🪄 Alat yang Dibutuhkan

• Pisau 

• Talenan

• Wajan dengan ukuran besar 

• Spatula 

• Serok (untuk meniriskan keripik)

• Panci Tim (Double Boiler)

• Wadah besar/Bowl

---

🪄 Bahan-Bahan

⁠☆ Bahan Utama:

- 1 sisir pisang kepok mentah (pilih yang masih hijau dan keras).

- Minyak goreng secukupnya.

- Air garam (untuk merendam pisang agar tidak hitam).

⁠☆ Bahan Coklat Lumer (Glaze):

- 250 gr Dark Cooking Chocolate (DCC) atau coklat batang.

- 100 ml minyak goreng (atau bisa diganti mentega cair agar lebih glossy).

- 2 sdm gula halus (opsional, buat kamu yang suka manis).

---

🪄 Langkah-Langkah Pembuatan

1. Kupas kulit pisang kepok, lalu rendam dalam air yang sudah diberi sedikit garam agar warnanya tidak teroksidasi menjadi hitam.

2. Iris pisang tipis-tipis menggunakan pisau di atas talenan, kemudian masukkan ke dalam wajan saat minyak sudah panas. Goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar tidak menempel satu sama lain. Angkat jika sudah berwarna kuning keemasan dan teksturnya garing. Tiriskan menggunakan serok hingga benar-benar dingin.

3. Potong kecil-kecil coklat batang, lalu tim di atas air mendidih (teknik double boiler). Masukkan minyak goreng atau mentega cair. Aduk rata hingga coklat benar-benar halus dan glossy. Kemudian, biarkan suhu coklat agak turun (hangat kuku).

4. Masukkan keripik pisang yang sudah dingin ke dalam wadah besar. Tuangkan saus coklat sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan menggunakan spatula agar keripik tidak hancur. Pastikan seluruh permukaan pisang terbalut coklat dengan merata.

5. Jika kamu ingin langsung disajikan, kamu bisa mulai menyantapnya. Jika untuk jualan, diamkan sebentar hingga coklat sedikit set namun tetap terlihat lumer saat dikemas.

---

💸 Tips Agar Jualan Laris Manis Buat Kamu yang Mau Jualan

⁠✯ Menggunakan kemasan yang menarik dengan menggunakan standing pouch transparan atau wadah plastik thinwall agar lelehan coklatnya terlihat menggugah selera.

⁠✯ Selain coklat, kamu bisa mencoba varian rasa lain seperti Matcha, Tiramisu, atau Red Velvet menggunakan coklat putih yang diberi perasa/pewarna makanan ataupun menggunakan glaze yang biasa dijual di toko bahan-bahan kue 

✯ Simpan keripik di tempat yang sejuk. Keripik pisang lumer ini biasanya tahan hingga 2-3 minggu jika kemasannya kedap udara.

Itudia cara membuat keripik pisang lumer yang simpel dan pastinya enak 😍 Dengan modal yang tergolong minim, kamu sudah bisa memulai bisnis camilan dari dapur milikmu sendiri. Selamat mencoba & menikmati hasilnya.

Salam hangat dari dapur resepmakanankilat ✨ Dan sampai jumpa di resepkilat berikutnya 👋🏻 

Resep Pepes Tahu Pedas Kemangi: Menu Sehat Andalan, Murah & Tanpa Minyak

Pepes Tahu Pedas Kemangi 

Sumber: Ariyani Tedjo/Shutterstock 

Hallow semuaa 👋🏻 kembali lagi dengan resepmakanankilat ✨ kalian lagi bingung mau masak apa untuk makan siang nanti? Kalau kamu punya stok tahu di kulkas tapi bosan dengan menu yang itu-itu saja, maka resep kali ini pas banget buat kamu 😍

Pepes tahu pedas adalah pilihan menu yang sehat karena diproses dengan cara dikukus, minim minyak, namun tetap kaya rasa berkat bumbu rempah dan aroma daun pisang yang khas. Dengan ditambah sepiring nasi hangat, dijamin nafsu makan meningkat!

---

🤔 Apa Saja Alat yang Dibutuhkan 🤔

• Wadah/baskom

• Cobek atau blender

• Kukusan (dandang) 

• Wajan datar/teflon (opsional, digunakan jika ingin membakar pepes sebentar setelah dikukus agar lebih harum)

• Tusuk gigi atau lidi (untuk menyemat bungkusan daun pisang)

---

🤩 Bahan-Bahan 🤩

✧ Bahan Utama:

- 500 gr Tahu putih, kemudian haluskan dengan garpu

- 1 ikat daun kemangi, petik daunnya

- 1 butir Telur ayam (agar tekstur pepes menyatu)

- Daun pisang secukupnya (cuci bersih & layukan di atas api kecil agar tidak mudah robek)

 

✧ Bumbu halus

- 6 siung Bawang merah 

- 4 siung Bawang putih 

- 5 buah Cabai merah keriting 

- Beberapa buah cabai rawit merah sesuai selera

- 3 butir Kemiri yang di sangrai

- 2 cm Kunyit

- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya 

✧ Bahan irisan/tambahan

- 2 batang Daun bawang, iris halus 

- 2 buah Tomat, potong dadu kecil

- Cabai rawit utuh (opsional, untuk selipan di dalam bungkusan)

---

🤸🏻‍♀️ Langkah-Langkah Pembuatan Pepes Tahu Pedas

1. Haluskan bumbu (bawang, cabai, kemiri, kunyit) menggunakan cobek atau blender. Campurkan bumbu halus ke dalam wadah berisi tahu yang sudah dihancurkan.

2. Masukkan telur, daun kemangi, daun bawang, dan tomat ke dalam adonan tahu. Aduk rata. Dan juga jangan lupa koreksi rasa dengan sedikit garam, gula, dan kaldu jamur.

3. Kemudian, ambil selembar daun pisang, letakkan 2-3 sendok makan adonan tahu di tengahnya. Tambahkan cabai rawit utuh kalau kamu suka ekstra pedas. Gulung daun pisang dan satukan kedua ujungnya dengan tusuk gigi atau lidi.

4. Panaskan kukusan hingga air mendidih. Setelah mendidih, masukkan pepes tahu dan kukus selama ± 20–30 menit hingga matang dan aromanya keluar.

5. Agar aroma lebih "nendang", kamu bisa memanggang sebentar pepes yang sudah dikukus di atas teflon tanpa minyak sampai daun pisangnya sedikit kecokelatan.

---

Pepes Tahu Pedas ala rumahan siap disantap! Menu ini ngga hanya enak dan murah meriah 💸 tapi juga sangat cocok buat kamu yang lagi ngurangin gorengan ✅ Perpaduan gurihnya tahu, pedasnya cabai, dan wangi kemangi pasti bikin nagih & bikin nambah.

Selamat mencoba dan nikmati resep pepes tahu kali ini. Salam hangat dari dapur resepmakanankilat ✨ Dan sampai jumpa lagi di resepkilat selanjutnya 👋🏻